Human Nutrition Guide

Human nutrition guide app is designed for lean basic of health science students.Human nutrition cover all basics to advanced concepts. it is designed for dietitian to learn concepts. It almost cover all important topics of human nutrition which are given below :

UNIT - I. INTRODUCTION TO NUTRITION

Concept and definition of terms Nutrition

Malnutrition & health

Brief History of Nutritional Science

Minimal Nutritional Requirements and RDA

Formulation of RDA and Dietary Guidelines

Reference Man and Reference women.

UNIT - II. ENERGY AND CARBOHYDRATES

Energy Balance

Assessment of Energy Requirements

Deficiency and Excess

Defini of Carbohydrates

Classification and functions of Carbohydrates

Digestion and Absorption

Blood glucose

UNIT - III. PROTIENS

Definition & Classification of protein

Functions of proteins

Assessment of protein quality (BV, PER, NPU)

Digestion and Absorption of Protein

Protein Requirements

Factors affecting protein bio-availability

UNIT - IV. LIPIDS

Definition, classification and functions of lipids

Digestion and Absorption of Lipids

Intestinal re-synthesis of triglycerides

Types of fatty acids

UNIT - V. MINERALS, TRACE ELEMENTS AND VITAMINS

Physiological role of minerals

Bio-availability and requirements of minerals

Sources

Deficiency and Excess(Calcium, Phosphorus, Magnesium, Iron, Fluoride, Zinc, Iodine)

Physiological role vitamins

aplicación de guía de nutrición humana básica está diseñada para magra de ciencias de la salud nutricional cubierta students.Human todos los elementos básicos para los conceptos avanzados. que está diseñado para dietista para aprender conceptos. Casi se cubren todos los temas importantes de la nutrición humana que se dan a continuación:

UNIDAD - I. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN

Concepto y definición de términos Nutrición

La desnutrición y la salud

Breve Historia de la Ciencia Nutricional

Necesidades nutricionales mínimos y RDA

Formulación de directrices dietéticas y RDA

Hombre de referencia y de referencia mujeres.

UNIDAD - II. ENERGÍA Y CARBOHIDRATOS

Balance de energía

Evaluación de las necesidades energéticas

Deficiencia y exceso

Defini de carbohidratos

Clasificación y funciones de los hidratos de carbono

La digestión y absorción

La glucosa en sangre

UNIDAD - III. protiens

Definición y clasificación de proteínas

Funciones de las proteínas

Evaluación de la calidad de la proteína (BV, PER, NPU)

La digestión y la absorción de proteínas

Las necesidades de proteínas

Factores que afectan a la proteína biodisponibilidad

UNIDAD - IV. LÍPIDOS

Definición, clasificación y funciones de los lípidos

La digestión y absorción de lípidos

Intestinal re-síntesis de triglicéridos

Tipos de ácidos grasos

UNIDAD - V. MINERALES, OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS

papel fisiológico de los minerales

Bio-disponibilidad y requisitos de minerales

Fuentes

Deficiencia y exceso (calcio, fósforo, magnesio, hierro, fluoruro, zinc, yodo)

Fisiológicos vitaminas rol